학술저널
단기 숙성 생햄에서의 식중독균의 오염과 저장 중 미생물의 성장 변화
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제27권 제1호
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2007.03127 - 131 (5 pages)
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