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한국축산식품학회
Food Science of Animal Resources
Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제27권 제2호
산지별 돈육 삼겹살과 목심의 품질특성
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KCI등재
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산지별 돈육 삼겹살과 목심의 품질특성
김성영
정은영
육진수
김영순
김진만
서형주
한국축산식품학회
Food Science of Animal Resources
Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제27권 제2호
등재여부 : KCI등재
2007.06
216 - 221 (6 pages)
농수해양
식품과학
25
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