커버이미지 없음
SCOPUS
학술저널
미강 추출 식이섬유 혼합물을 첨가한 돈육 유화물의 품질특성
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제27권 제2호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 2007.06
- 228 - 234 (7 pages)