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SCOPUS
학술저널
울금 추출물 함유 저지방 소시지의 냉장저장 중 품질 특성
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제27권 제3호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 2007.09
- 255 - 261 (7 pages)