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SCOPUS
학술저널
유당분해효소에 의한 Glycosided의 Aglycone으로 전환을 위한 최적 조건 확립
- 한국축산식품학회
- Food Science of Animal Resources
- Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제27권 제3호
- : SCOPUS, SCIE, KCI등재
- 2007.09
- 329 - 336 (8 pages)