학술저널
식육 및 육가공 산업에서의 육류 대체 식품 및 소재의 활용
The Application of Meat Alternatives and Ingredients for Meat and Processed Meat Industry
- 한국축산식품학회
- 축산식품과학과 산업
- 제7권 제1호
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2018.052 - 11 (10 pages)
- 811
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I. 서론
II. 본론
III. 결론
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