학술대회자료
Lactobacillus bulgaricus와 Streptococcus thermophilus를 사용한 치즈의 개발
- 한국축산식품학회
- 학술대회논문집
- 1995년도 추계심포지움 및 학술발표회
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1995.11107 - 107 (1 pages)
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