학술대회자료
아이스크림의 저장기간과 온도변화에 따른 얼음결정체의 크기 분포도
- 한국축산식품학회
- 학술대회논문집
- 1996년도 제17차 정기총회 및 학술발표회 진행표 및 발표논문 초록
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1996.0638 - 38 (1 pages)
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