학술대회자료
시유의 저장기간에 따른 내냉성 미생물 및 화학적 특성의 변화에 관한 연구
- 한국축산식품학회
- 학술대회논문집
- 1997년도 제18차 정기총회 및 학술발표회
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1997.06101 - 101 (1 pages)
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