학술대회자료
식품가공에 있어서 방사선 조사기술의 이용
Application of Irradiation Technology in Food Processing
- 한국축산식품학회
- 학술대회논문집
- 1997년도 임시총회 및 제20차 추계학술발표회
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1997.1143 - 54 (12 pages)
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서언
방사선 조사기술의 특징
응용분야
방사선 조사식품의 안전성
실용화 현황
결언
참고문헌
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