학술대회자료
가압살균조건이 레토르트 삼계탕의 골연화에 미치는 영향
- 한국축산식품학회
- 학술대회논문집
- 1997년도 임시총회 및 제20차 추계학술발표회
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1997.11149 - 149 (1 pages)
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