학술대회자료
곰팡이 발효소시지의 향기성분 분석 및 관능검사
- 한국축산식품학회
- 학술대회논문집
- 1998년도 정기총회 및 제21차 춘계학술발표회
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1998.05176 - 176 (1 pages)
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