학술대회자료
예비 가열 온도 및 holding time에 따른 돈육 등심 근육의 열안정성에 관한 연구
- 한국축산식품학회
- 학술대회논문집
- 1998년도 추계학술발표회
-
1998.10122 - 122 (1 pages)
- 0
커버이미지 없음
(0)
(0)