학술대회자료
Conjugated Linoleic Acid(CLA)의 첨가가 유화형 소세지의 품질특성과 저장성에 미치는 영향
- 한국축산식품학회
- 학술대회논문집
- 1998년도 추계학술발표회
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1998.10157 - 157 (1 pages)
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