학술대회자료
돈육 및 돈지방 첨가가 우육 햄버거 패티의 품질 및 저장성에 미치는 영향
- 한국축산식품학회
- 학술대회논문집
- 1999년도 정기총회 및 제23차 춘계학술발표회
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1999.06213 - 213 (1 pages)
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