학술대회자료
Sodium Bicarbonate 첨가가 육제품의 품질특성과 저장성에 미치는 영향
- 한국축산식품학회
- 학술대회논문집
- 2000년도 정기총회 및 제25차 춘계학술발표회
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2000.06128 - 128 (1 pages)
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