학술대회자료
숙성온도 및 기간이 한우고기의 이화학적 및 관능특성에 미치는 영향
- 한국축산식품학회
- 학술대회논문집
- 2000년도 국제심포지엄 및 제26차 추계학술발표회
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2000.11105 - 105 (1 pages)
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