학술대회자료
국내 유통 닭고기의 중량에 따른 유통 규격별 지방산 및 아미노산조성, 콜라겐 함량에 관한 연구
- 한국축산식품학회
- 학술대회논문집
- 2000년도 국제심포지엄 및 제26차 추계학술발표회
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2000.11107 - 107 (1 pages)
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