학술대회자료
가열처리방법이 햄버거 패티의 이화학적 특성과 품질에 미치는 영향
- 한국축산식품학회
- 학술대회논문집
- 2000년도 국제심포지엄 및 제26차 추계학술발표회
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2000.11116 - 116 (1 pages)
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