학술대회자료
진공포장하여 냉장한 한우와 유우 B<sub>2</sub> 등급 등심육의 이화학적, 기호적 특성 비교
- 한국축산식품학회
- 학술대회논문집
- 2001년도 정기총회 및 제27차 춘계학술발표회
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2001.0695 - 95 (1 pages)
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