학술대회자료
국내 시판우유의 보관방법별 품질변화에 관한 연구 I. UHT처리 우유의 실온보관에 따른 보존성조사
- 한국축산식품학회
- 학술대회논문집
- 2001년도 임시총회 및 제28차 추계학술발표회
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2001.11122 - 122 (1 pages)
- 21
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