학술대회자료
한우육의 풍미(風味) 성분에 영향을 미치는 저장 및 조리온도에 관한 연구
- 한국축산식품학회
- 학술대회논문집
- 2004년도 제34차 추계 국제 학술대회
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2004.10154 - 159 (6 pages)
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서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
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