학술저널
돼지 도체등급과 삼겹살·목심 제품의 유형별 연계성 조사
Effect of Carcass Weight and Thickness of Back Fat on the Ratio of Intramuscular Fat in Pork Belly and Shoulder Butt
- 한국축산식품학회
- 축산식품과학과 산업
- 제7권 제2호
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2018.1074 - 83 (10 pages)
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
Ⅲ. 결론
참고문헌
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