학술저널
바이오필름(생물세균막) 및 식품 안전 (바이오필름 솔루션 제안)
Biofilm & Food Safety
- 한국축산식품학회
- 축산식품과학과 산업
- 제8권 제1호
-
2019.058 - 13 (6 pages)
- 235
커버이미지 없음
I. 바이오필름이란 무엇인가?
II. 바이오필름은 어떻게 형성되는가?
III. 바이오필름이 식품안전에 중요한 이유는 무엇인가?
IV. 식품 표면에 형성되는 바이오필름
V. 바이오필름에 대한 솔루션
(0)
(0)