학술저널
미래형 식육 냉동 기술 개발을 위한 초고압 가공 기술의 활용
Application of High-pressure Processing for Developing Novel Meat Freezing Technology
- 한국축산식품학회
- 축산식품과학과 산업
- 제8권 제1호
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2019.0535 - 42 (8 pages)
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I. 서론
II. 본론
III. 결론
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