학술저널
치즈 숙성 촉진 및 풍미 증진을 위한 최신 기술
Modern Technologies for the Ripening Acceleration and Flavor Improvement of Cheese
- 한국축산식품학회
- 축산식품과학과 산업
- 제8권 제1호
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2019.0546 - 57 (12 pages)
- 183
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I. 서론
II. 본론
III. 결론
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