학술저널
육가공 제품 경쟁력 향상을 위한 품질전략 및 과제
Quality Strategy for Competitiveness of Meat Products
- 한국축산식품학회
- 축산식품과학과 산업
- 제8권 제2호
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2019.092 - 11 (10 pages)
- 215
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육제품 소비패턴의 변화
고객이 원하는 품질은 무엇인가?
소비자가 원하는 육가공 제품의 품질을 어떻게 만들어 갈까?
육가공 제품의 품질 차별화 과제
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