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학술저널

아침 결식이 한국 노인의 식생활 형태에 미치는 영향

국민건강영양조사 6기 결과를 이용하여

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본 연구에서는 제 6기 국민건강영양조사 자료를 이용하여 우리나라 노년을 대상으로 아침식사 결식에 따른 영양소 섭취 및 식습관 행태를 조사하였다. 연구대상자는 만 65세 이상 3,966명을 분석하였으며, 아침식사섭취군 및 아침식사결식군으로 나누었다. 1일 탄수화물 및 비타민 B₁, 칼슘, 나트륨, 철분 섭취량은 아침식사섭취군이 높은 반면에, 1일 지방 섭취량 및 1일 콜레스테롤 섭취량은 아침식사결식군이 높았다. 영양소 적정 섭취 비율(NAR)은 비타민A를 제외한 8개 영양소에서 아침식사섭취군이 아침식사결식군에 비해 유의적으로 높게 나타났다. 추후 노년기의 건강한 생활습관 개선을 위해 아침 결식 이유를 고려한 다양한 연구가 진행되어야 한다.

I investigated the nutrient intake and dietary habits based on the breakfast skipping in elderly Koreans using the 6th Korea National Health and Nutrition Examination Survey. The analysis included 3,966 elderly participants aged over 65 years and the subjects were divided into two groups. The breakfast eaters consumed significantly higher levels of carbohydrate, vitamin B1, calcium, sodium and iron whereas the breakfast skippers consumed more levels of fat and cholesterol. In addition, the nutrient adequacy ratio(NAR) of the breakfast eaters were significantly higher levels of 8 nutrients except for vitamin A than the breakfast skippers. Further investigation into the reasons for skipping breakfast may be useful for promoting healthy lifestyles of elderly.

방법

결과

논의

참고문헌

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