학술저널
Galactooligosaccharides를 함유하는 탈지유 최적생산 및 Lactobacillus rhamnosus 4B15와의 신바이오틱 발효유 적용가능성
Enhanced Production of Galactooligosaccharides Enriched Skim Milk and Applied to Potentially Synbiotic Fermented Milk with Lactobacillus rhamnosus 4B15
- 한국축산식품학회
- 축산식품과학과 산업
- 제9권 제1호
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2020.0670 - 77 (8 pages)
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 결과 및 고찰
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