학술저널
고단백 식육 HMR 제품시장 동향 및
High-Protein Meat HMR Market Trends and Use of Local Agricultural Products
- 한국축산식품학회
- 축산식품과학과 산업
- 제10권 제2호
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2021.1030 - 36 (7 pages)
- 51
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고단백 제품에 대한 소비자 요구 증가
대표적인 고단백 식품으로서 식육가공품
식육 HMR 제품시장
지역농산물을 활용한 식육 HMR 제품 시장
지역농산물을 활용한 식육 HMR 제품 개발
마치며
참고문헌
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