학술저널
동물성 단백질 보충 소재로써 콜라겐의 가치
The Value of Collagen as an Animal Protein Supplement Material
- 한국축산식품학회
- 축산식품과학과 산업
- 제12권 제1호
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2023.0532 - 37 (6 pages)
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동물성 단백질, 콜라겐
가축 부산물인 콜라겐의 활용가치
식품으로써의 콜라겐
미래 축산을 대비하는 가축 부산물 활용성 향상
참고문헌
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