공장 에너지 소비 구조 분석 모델에 관한 연구

A Study on Factory Energy Consumption Structural Analysis Model

전 세계적인 기후변화 위기의 대옹을 위한 에너지 집약적인 제조 산업 부분의 에너지 효율 향상의 중요성은 지속적으로 강조되고 있다. 식품가공산업은 제조 부문에서 에너지 다소비 산업 중 하나이며, 그 중에서도 가열 및 열처리 공정 요구사항은 식품가공 산업에서 에너지를 가장 많이 소비하는 부분이다. 그러나 공장 작업 현장에서의 부족한 에 너지 관련 데이터는 공장의 에너지 사용 특성올 완전히 이해하는 데에 큰 장애물이 되고 있다. 식품가공공장 에너지 효율 개선 을 통한 에너지 비용 절감을 위한 에너지 소비의 체계적인 구조 분석이 필요하다. 따라서 본 논문에서는 S사 식품가공공장을 사례연구로 삼아 스팀을 열 매체로 사용하는 열처리 공정 단위에서의 에너지 구조를 구성하고 분석 하기 위한 모델이 제안되었다. 개발된 공장에너지소비구조분석 모델을 측정된 데이터로 보정하기 위한 체계적인 증거 기반 방법론이 설명되었다. 본 제안된 공장 에너지 소비 구조 분석 모델과 증거 기반 보정 방법은 FEMS를 갖춘 식품가공산업 제조 현장의 에너지 절감 및 효율 향상을 위한 실용적인 솔루션을 제공할 것으로 기대된다.