학술저널
고압 효소 액화 기술과 아임계수 가수분해 기술의 식품 산업 현황 및 전망
Food Industry Status and Future Trend of High-Pressure Enzymatic Liquefaction Technology and Subcritical Water Hydrolysis Technology
- 한국축산식품학회
- 축산식품과학과 산업
- 제13권 제1호
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2024.0510 - 20 (11 pages)
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Ⅰ. 서론
II. 본론
III. 결론
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