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학술저널

고압 효소 액화 기술과 아임계수 가수분해 기술의 식품 산업 현황 및 전망

Food Industry Status and Future Trend of High-Pressure Enzymatic Liquefaction Technology and Subcritical Water Hydrolysis Technology

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Ⅰ. 서론

II. 본론

III. 결론

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