음식쓰레기 줄이기 프로젝트 활동 기반 지속가능발전 교육이 유아의 환경친화적 태도와 문제해결력에 미치는 영향

Impact on children's environment-friendly attitudes and problem-olving skills sustainable development education based on reduce food waste

본 연구에서는 음식쓰레기 줄이기 프로젝트 활동 기반 지속가능발전 교육이 유아의 환경친화적 태도 및 문제해결력에 미치는 영향을 알아보았다. S시에 위치한 C 어린이집과 R 어린이집의 3세 유아 30명(실험집단 10명, 비교집단 10명, 통제집단 10명)을 대상으로 2023년 7월 31일부터 9월 8일까지 총 6주 동안, 실험집단은 음식쓰레기 줄이기 프로젝트 활동 기반 지속가능발전 교육 활동, 비교집단은 교사가 계획한 지속가능발전 교육 단위활동, 통제집단은 유아의 흥미에 따른 놀이 중심의 주제활동을 실시하였다. 자료분석은 SPSS 버전 프로그램의 일원배치 분산분석(ANOVA)과 사후검증(scheffé)을 실시한 결과, 실험집단이 비교집단과 통제집단보다 환경친화적 태도와 문제해결력에서 유의미하게 높은 것으로 나타났다. 이러한 결과는 프로젝트 기반 지속가능발전 교육이 유아의 환경친화적 태도와 문제해결력에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 해석할 수 있으며 유아를 위한 지속가능발전 교육은 유아에게 친숙한 주제를 통해 경험하며 일상 속에서 스스로 문제를 인식하고 이를 해결하는 방향으로 이루어지는 것이 효과적임을 시사한다.

This study examined how sustainable development education, centered around a food waste reduction project, influences young children’s environment-friendly attitudes and problem-solving skills. Thirty 3-year-old children from preschools C and R in city S participated in the study over a 6-week period, from July 31 to September 8, 2023. The experimental group (n = 10) engaged in sustainability education activities centered on food waste reduction projects, while the comparison group (n = 10) participated in sustainability education units planned by teachers. The control group (n = 10) undertook theme-based play activities according to the children's interests. One-way ANOVA and Scheffé post-hoc tests revealed that the experimental group demonstrated significantly higher environment-friendly attitudes and problem-solving skills than either the comparison or control groups. These findings suggest that project-based sustainability education positively impacts preschool children’s environment-friendly attitudes and problem-solving abilities. Therefore, sustainable development education for preschoolers should incorporate familiar topics that allow them to identify and effectively resolve issues in their daily lives.