학술저널
3D 프린팅 기술을 활용한 프리미엄 축산 가공품 구현 전략: 마블링 패턴 설계를 통한 감성 품질 혁신과 산업화 가능성
Industrial Strategies for the Realization of Premium Processed Meat Products using 3D Printing Technology : Emotional Quality Innovation and Industrial Potential through Marbling Pattern Design
- 한국축산식품학회
- 축산식품과학과 산업
- 제14권 제1호
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2025.0516 - 26 (11 pages)
- 96
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Ⅰ. 서론 - 프리미엄 축산 식품과 소비 트렌드 변화
Ⅱ. 본론
Ⅲ. 결론 및 향후 제언
참고문헌
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